クロって何の料理がおいしいのだろうか？

おはようございます。

諫早の天気は・・・。なんだかハッキリしないてんきですが・・・。

昨日飯盛に行ったら、じいちゃんが魚釣りに行って　クロを30匹釣ったそうです。

日焼けして真っ赤になっていました。

昔からの友達の木下さんと野母崎まで出かけたらしく1日かけて楽しんだみたいです。

ところで　クロって何の料理がおいしいのだろうか？

昨日刺身で頂いたのだが、いまいちだった・・・。じいちゃんごめん

おいしい食べ方ご存知の方教えてください。